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給客戶帶來極大的方便，是電磁加熱器改造工程的產品

本文章由江信電磁加熱器用戶上傳提供

電磁鍋爐的核芯電路是一個變頻電路，即將50或60Hz的低頻市電轉換成20kHz的高頻電供給感應線圈來產生高頻磁場，使金屬鍋具在磁場作用下產生渦流而發熱。目前電磁鍋爐變頻電路的主要形式有三種：單管電路、半橋電路和全橋電路。

一、單管電路： 單管電路就是指一個IGBT負責開通與關斷工作，當IGBT開通時電流經線圈迅速充電，當IGBT關斷時，線圈電流向諧振電容充電產生一個很高的反電壓，當它超過IGBT的耐壓時IGBT就會瞬間擊穿（俗稱炸機）。一般正常工作時，這個電壓約為1000-1100V之間，當電路受到干擾或其它意外因素影響時，這個電壓就會升高，必須要及時保護。單管電路還有一個很大的致命的先天性缺陷，當功率較低時會影響IGBT的工作狀態造成IGBT嚴重發熱、縮短IGBT壽命甚至造成IGBT擊穿（炸機），或者說當線圈離加熱物體比較近時，就會出現這種情況。所以單管電磁鍋爐能連續加熱的功率一般都大于大功率的50%，即一臺大2000W的電磁鍋爐，1000W以下都是斷續加熱，如200W的功率是用1000W加熱2秒停止8秒來實現的，這在很多烹飪場合是不合適的。目前國內電磁鍋爐基本都是單管電路，電路構成也基本一致，產品質量、檔次不同主要取決于零部件選材和工藝、質量的控制。這種單管電路結構造價比較便宜，只能適用于要求不高的家用電磁鍋爐中。很多電磁加熱器的生產廠家也打著節能旗號，向用戶供電磁加熱控制板，價格很低，其實就是家用電磁鍋爐單管電路電路，有些廠家也用兩個IGBT，其實也就是這個電路，只不過是并聯使用。請大家認真對待，不要被騙。

二、半橋電路： 半橋電磁鍋爐使用兩個IGBT輪流開工作，一個關閉后另一個開通不存在高反電壓的問題，沒過電壓損壞IGBT的隱患，產品的可靠性大大提高，所以國外高檔的電磁鍋爐（特別是廚房用的多頭爐）都采用半橋方案。半橋電路另外一個優點就是連續功率可以做得很低。不存在低功率影響IGBT工作狀態的問題，理論上可以做到所有功率都連續加熱，但受器件工作頻率限制，一般可做到大功率的20%，特別設計可做到大功率的10%，即2000W的電磁鍋爐，200W也能連續加熱，實現所有火力檔都是連續加熱的，大大提高了電磁鍋爐的實用性。我們江信的中小電磁加熱器（2-15KW）就是采用半橋電路來設計的。一般地，半橋電路大設計功率約為20-30KW，這是單管電路遠遠不能達到的。半橋電路設計則不同于單管不同，不同廠家有不同的電路設計，從PWM的產生、功率控制、相位控制、電流檢測到IGBT驅動，都有多種不同的方式，五花八門，各顯神通。所以產品的性能和可靠性也就千差萬別。而合理的設計便成為關鍵的環節。我們廣東江信采用基于DSP的全數字控制，與以往傳統的半橋電路對比，具有性能穩定，便于安裝，容易安裝，調試簡單，故障率低的特點。可廣泛應用于塑料機械(如注塑機、拉絲機、造粒機、擠出機的節能改造工程中）食品機械、原油輸送等類似加熱行業。

三、全橋電路：把半橋電路的兩個橋臂諧振電容改成兩個IGBT，線圈串聯一個揩振電容就構成全橋電路，IGBT1和IGBT4以及IGBT2和IGBT3交替工作，從而獲得比較大的功率。全橋電路成本遠高于單管和半橋電路，一般控制方法有調頻和移相。控制電路和半樣電路基本相似。廣東江信全橋電磁加熱產品采用本公司第三代數字處理平臺技術，開放式應用結構，超寬電感量適應線圈范圍，通過數字可編程控制系統可以實現不同客戶、不同場合的專用功能，給客戶帶來極大的方便，是電磁加熱改造工程的產品。

茶葉殺青機電磁加熱器，替代了電熱管的高耗能

在殺青是綠茶加工的關鍵工序，利用高溫高濕破壞茶葉中的氧化酶類，使多酚類物質盡可能少被氧化，以獲得醇和爽口的茶湯滋味，同時祛除鮮葉中的青臭氣，發展茶香，并保持茶葉特有的鮮綠色澤，從而形成成品茶優異的色澤、香氣、滋味等風味品質。茶葉殺青機電磁加熱器，替代了電熱管的高耗能，燃氣加熱的不安全等因素，是殺青行業的一次技術變革。

用戶們的產量提高了，加熱成本還降低了，這就是為用戶們造福。傳統電熱式滾筒殺青以電熱管為加熱源，電熱管受熱后加熱空氣，空氣再將熱能傳遞給鋼筒，此過程的熱能利用率較低（20-30%），且傳統電熱式滾筒殺青采用熱電藕溫度傳感器，溫度響應慢，鋼筒溫度變化幅度大，導致熱能進一步損耗。因此，業界一直在尋找能夠進一步提高熱能利用率，同時保持殺青葉優異品質的新的加熱方式。

電磁加熱器是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的裝置，通過高速變化的高頻電流流經線圈的磁力線產生的交變磁場所產生的無數小渦流使導磁性金屬本身自行發熱，從而達到加熱金屬材料料筒內的東西，減少了傳統電熱管先加熱空氣，再由空氣加熱筒體的兩道熱能傳遞所導致的熱能損耗，能量轉換率和熱能利用率顯著提高。通過遠紅外溫度測定儀及智能溫控軟件調控殺青溫度，并根據“高溫殺青，先高后低”的殺青工藝原則，將滾筒平均分成三段，每一段配置不同功率的電磁感應加熱器，使每段的殺青溫度獨立調控，保證殺青勻、透，使殺青葉鮮活、嫩綠，清香四溢，克服傳統滾筒殺青色澤和內質無法兼顧的缺陷，殺青質量顯著提高。

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